Nos Partenaires
9 février 2021
Naviguer en matinée
11 juin 2021

Restauration Individuelle

restauration à bord

À COMMANDER AU MINIMUM 48 H À L’AVANCE.
  Chaque repas est dédié à un type de sortie, pensez à vérifier avant.
 Selon le nombre de réservations, si vous commandez des repas, il est possible d’avoir à partager sa table avec d’autres invités.
À noter : Des frais en ligne sont appliqués. Réservation possible par téléphone ou sur place. 

Plateau
Brunch

Le dimanche matin, quoi de plus appréciable qu’un brunch à partager avec vue sur mer ? Fabriqué aux petits oignons par notre partenaire rochelais.. et livré – pour vous – à bord de votre voilier préféré !

VOTRE PLATEAU, COPIEUX ET GOURMAND :

▼  LE PLATEAU BRUNCH

16 € TTC / PERS

Concoctés et fournis par le restaurant le DELPHIN, Les Minimes, La Rochelle.

• 1/2 œuf dur, 1 tranche de jambon de pays 1 tranche de jambon blanc, fromage (mottais charentais), beurre, 1 pot de confiture 1/3 de baguette, 1 fromage blanc 1 fruit, 3 mini viennoiseries
• Lait chaud et froid, café, thé, jus de fruits

Les repas sont servis froids. Leur contenu peut varier selon les arrivages.

Paniers
Pique-Nique

Soif d’Aventure et faim de bonnes choses, tout à la fois ? Découvrez nos piques-niques aux saveurs locales, élaborés avec soin, mais à déguster en toute simplicité. 

VOS PANIERS, SAVOUREUX & CHARENTAIS :

▼  LE PANIER DE LA MER

18 € TTC / PERS

Concoctés et fournis par le restaurant la BRASSERIE DU GABUT, Vieux-port, La Rochelle.

Rillettes de sardines,
Tourte de poisson au Pineau,
Salade composée de saison,
Crémeux charentais au caramel beurre salé,
Pain, Petite bouteille d’eau
En option : bouteille de vin rouge rosé ou blanc à 12€


▼  LE PANIER DE LA TERRE

18 € TTC / PERS

Concoctés et fournis par le restaurant la BRASSERIE DU GABUT, Vieux-port, La Rochelle.

Terrine de Foies de Volaille au Cognac,
Tourte de viande au Cognac,
Salade composée de saison,
Crémeux charentais au caramel beurre salé,
Pain, Petite bouteille d’eau
En option : bouteille de vin rouge rosé ou blanc à 12€

▼  LE PANIER VEGGIE

18 € TTC / PERS

Concoctés et fournis par le restaurant la BRASSERIE DU GABUT, Vieux-port, La Rochelle.

Une terrine de légumes, une tarte fine de légumes, salade verte et ses légumes croquants,
Crémeux charentais au caramel beurre salé,
Pain, Petite bouteille d’eau
En option : bouteille de vin rouge rosé ou blanc à 12€

Les repas sont servis froids. Leur contenu peut varier selon les arrivages. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, veuillez consommer avec modération.

Planches
Apéros

Refaire le monde entre amis, autour d’un verre tout en profitant de la plus belle ‘vue mer’ qu’on puisse imaginer.. que rêver de mieux pour bien démarrer une soirée ?!

VOS PLANCHES CONVIVIALES, À PARTAGER :

▼  LA PLANCHE DE LA MER

29 € TTC pour 2 PERS

Concocté et fourni par le bistrot marin, le MERLU-BERLU, Vieux-port, La Rochelle.

3 délicieuses verrines de poisson à partager, selon arrivage. Une baguette fraîche, Une bouteille de vin (rouge, blanc, ou rosé au choix)

▼  LA PLANCHE DE LA TERRE 

29 € TTC pour 2 PERS

Concocté et fourni par la fromagerie et cave bio CASSIUS, Vieux-port, La Rochelle.

3 fromages variés, 2 charcuteries, Crudités, Une baguette fraîche,
Une bouteille de vin (rouge, blanc, ou rosé au choix)

▼  LA PLANCHE VEGGIE

29 € TTC pour 2 PERS

Concocté et fourni par la BRASSERIE DU GABUT, Vieux-port, La Rochelle.

1 terrine de légume, 2 tartes fines tomates et comptée d’oignons, légumes croquants et sauce, pain
Une bouteille de vin (rouge, blanc, ou rosé au choix)

Les repas sont servis froids. Leur contenu peut varier selon les arrivages. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, veuillez consommer avec modération.

Dîners
en mer

En amoureux, en famille, entre amis profitez d’une échappée belle en soirée, aussi gustative que maritime ! Les produits sont frais, la confection est maison, et le tout est délicieusement bon.

VOS MENUS, TRÈS BONS ET TRÈS LOCAUX :

▼  DÎNER DE LA MER

29 € TTC / PERS

Concoctés et fournis par le restaurant le BISTROT DU GABUT, Vieux-port, La Rochelle.

Tartare de Poissons, Rillettes de Sardines, Maquereau à l’escabèche, Tourte de poisson au Pineau, Salade composée de saison, Pain, Beurre, Aïoli, Mayo maison, citron
Crémeux Charentais Caramel au Beurre Salé
Vin inclus (à hauteur d’une bouteille pour 3 pers.) ou jus de fruits, Eau

DÎNER DE LA TERRE

29 € TTC / PERS

Concoctés et fournis par le restaurant le BISTROT DU GABUT, Vieux-port, La Rochelle.

Farci charentais, fromage local, terrine de foies de volaille au Cognac, Tourte de viande au Cognac, Salade composée de saison, Pain, Cornichons, Moutarde
Crémeux Charentais Caramel au Beurre Salé
Vin inclus (à hauteur d’une bouteille pour 3 pers.) ou jus de fruits, Eau

▼  DÎNER VÉGÉTARIEN

26 € TTC / PERS

Concoctés et fournis par le restaurant la BRASSERIE DU GABUT, Vieux-port, La Rochelle.

Terrine végétarienne, Légumes croquants, Tarte fine à la tomate, Salade de Pennes aux légumes, Pain

Crémeux Charentais Caramel au Beurre Salé
Vin inclus (à hauteur d’une bouteille pour 3 pers.) ou jus de fruits, Eau

▼  DÎNER FRUITS DE MER 

32 € TTC / PERS

Concoctés et fournis par le restaurant la BRASSERIE DU GABUT, Vieux-port, La Rochelle.

4 Huîtres, 4 Bulots, 3 Langoustines, 3 Crevettes roses, 20 gr de Crevettes grises, 1 Pince de Crabe, Moules en persillade, Pain, Beurre, Aïoli, Mayo maison, citron
Crémeux Charentais Caramel au Beurre Salé
Vin inclus (à hauteur d’une bouteille pour 3 pers.) ou jus de fruits, Eau

Les repas sont servis froids. Leur contenu peut varier selon les arrivages. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, veuillez consommer avec modération.