buffet-charentais

Goûtez aux produits locaux…

Melon charentais avec sa chiffonnade de jambon de Pays
Moules de Charron marinées au safran
Planche de charcuteries maison :
Pâté de campagne « premier prix au concours national 2017»
Boudin noir « médaille de bronze au concours international 2017 »
Chiffonnade de jambon blanc «  premier au grand prix international 2016 »
Farci charentais
Fruits de mer : Huîtres 4/pers, Crevettes 5/pers
Citron, mayonnaise et pain
Fromages : Chabichou du Poitou, Mothais sur feuille et Brie de Meaux
Desserts : Paris La Rochelle (biscuit noisettes, caramel tendre à la fleur de sel, crème praliné)
Galette charentaise

Vin blanc et rouge*

*1 bouteille pour 3 personnes

Suppléments:

1 bouteille de pineau en plus : 15€HT

1 bouteille de vin en plus : 9€HT

Jus de fruits, sodas et eau gazeuse : 3€HT/pers

Supplément pour un thermos de café 1L : 15€HT

Le contenu du buffet peut être sujet à des modifications en fonction de la saison et de l’approvisionnement.

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